Добавки пищевые

Используется для окрашивания бисквитов, мастики, айсинга, безе, белковых кремов.Рекомендации по использованию: добавить небольшое количество красителя в продукт и тщательно перемешать.

Используется для окрашивания шоколада, глазури и кремов на масляной основе. Рекомендации по использованию: 1. Для окрашивания шоколада, глазури, крема, добавить небольшое количество красителя .

Используется для украшения элементов кондитерского декора: конфет, фигурок и цветов из шоколада и мастики.

Рекомендации по использованию:

1. Сухой способ нанесения.

Отсыпьте немного блеска в чистую и сухую посуду или на лист бумаги, слегка разотрите его кистью, чтобы не было комков, и затем аккуратно нанесите на нужный элемент.

2. Мокрый способ нанесения.

Разведите блеск в водке или растворе спирта в пропорции 1:3, затем залейте в кондитерский аэрограф и распылите на поверхность десерта. Лучше всего мокрый способ окрашивания подходит для покрытия большой поверхности.

Используется для крепления сахарных цветов и других элементов декора, соединения отдельных деталей при моделировании из съедобной мастики. Подходит также и для ремонта поврежденных композиций.

Используются для украшения кондитерских изделий: тортов, пирожных, куличей, печенья, мороженого.

Кондитерский изомальт является низкокалорийным заменителем сахара. Предназначен для изготовления мягкой и твердой карамели, грильяжа, леденцов, шоколада, жевательной резинки, драже. Будет полезен кондитерам, увлеченным созданием уникальных украшений для кондитерский изделий. Изомальтовые продукты рекомендуются людям с сахарным диабетом, тем, кто следит за фигурой и соблюдает диету. Представляет собой гранулированный белый порошок.