Галета «Черешневое чаепитие»

Для работы нам понадобятся:

1. Металлическая форма для выпечки и десертов S-CHIEF, арт. FPC-0042 22,5 х 22,5 см (серый)

2. Решетка для глазирования и остывания кондитерских изделий   S-CHIEF, арт. SHF-0090   металл, 28 х 25,5 см

3. Пергамент для выпечки с силиконовым покрытием S-CHIEF, арт.  FNS-0036 (белый)

4. Силиконовая скалка S-CHIEF, арт.  SHF-0043 38,5 см

5. Силиконовая кисть S-CHIEF, арт. SHF-0073 21,5 x 4 x 1,3 см

6. Набор мерных ложек S-CHIEF, арт. SHF-0056 6 шт.

Для приготовления одной галеты:

100 граммов творога,

70 граммов холодного сливочного масла,

1 желток,

120 граммов муки.

Для начинки:

Черешня (300-350 граммов),

2 столовые ложки сахара,

1 столовая ложка картофельного крахмала.