Новогодний шоколад своими руками

Для работы нам понадобятся:

1. Форма для шоколада полистирол S-CHIEF, арт. PPC-0101 (№1 "квадратики")

2. Форма для шоколада полистирол S-CHIEF, арт. PPC-0101 (№3 "мозаика")

3. Форма силиконовая для конфет S-CHIEF, арт. SPC-0141 (цифры + буквы)

4. Кондитерский мешок S-CHIEF, арт. SHF-0343 25 х 45 см 5 шт. (с красным носом)

5. Термометр кулинарный S-CHIEF, арт. SHF-0331

6. Силиконовая лопатка S-CHIEF, арт. SHF-0334

7. Пищевой блеск S-CHIEF, арт. SFC-008 (№03 под бронзу)

8. Коробка для шоколадной плитки S-CHIEF, арт. CBC-033, «Умка»

9. Драже зерновое взорванные зерна риса в цветной кондитерской глазури S-CHIEF, арт. SL164,  "Жемчуг красный"

10. Драже зерновое в цветной кондитерской глазури «БЛЕСК» S-CHIEF, арт. SL701 (зеленый)

11. Драже зерновое в цветной кондитерской глазури «БЛЕСК» S-CHIEF, арт. SL708 (золото, серебро)

12. Драже зерновое в цветной кондитерской глазури «БЛЕСК» S-CHIEF, арт. SL702 (синий)

Ингредиенты:

1. Кондитерский белый шоколад – 150 гр.

2. Кондитерский молочный шоколад – 150 гр.

3. Какао-масло «Микрио» (Mycryo) – примерно 2 ст. ложки на две шоколадки

4. Спирт или водка (буквально несколько капель) для пищевого блеска

5. Тыквенные семечки для декора